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荞麦面饼的做法大全

荞麦面饼是一种比较常见的饼类食物,也是一种味道可口且营养价值比较高的食物。适量的吃荞麦面饼,可以为人体补充蛋白质以及维生素等营养物质。当然了,想要烹饪出好吃的荞麦面饼来,也是需要掌握一定的方法的。下面,就为大家介绍一下荞麦面饼以及其他荞面食物的做法!

一、荞麦面饼的做法

1. 将主料辅料加水调成面糊。

2. 锅里放入一汤勺油。油热后放一大汤勺的面糊,慢慢摊开成圆形。

3. 等一面煎金黄后再翻另一面煎。(油够的话,面饼的一边煎金黄后,轻轻用锅铲推动饼就能动的。)

4. 两面金黄金黄的就可以起锅了!

二、荞麦面的做法

材料:荞麦面250克,花椒粉适量,醋适量,花生粒适量,生抽适量,自制辣椒酱适量,葱花适量

做法:

1.水烧开放入荞麦面煮熟后,捞出放入凉开水中浸一下后,捞出沥水待用

2.蒜切成蒜末,葱切成葱花,香菜切碎待用。

3.取一个干净的碗,放入沥干的荞麦面,倒入蒜末,花椒粉,盐。蔬菜精。起油锅,倒入适量的有,带有8分热后浇在荞麦面上。

4.荞麦面拌匀后,倒是醋,生抽,自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花,湘菜和花生碎,滴两滴香油即可!

三、酸辣荞麦面的做法

材料:荞麦面100g,红辣椒2小根,黄瓜丝少许

做法:

1.红辣椒洗净后斜切成片

2.锅中加清水,此时荞麦面一起放入

3.开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可

4.捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。

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